3肉饼蒸蛋

　　适合夏天吃的菜，原材料：生猪肉(胖瘦占比3:7的最合适，纯瘦也非常好);新鲜虾(不用也可);平菇(不用也可);生鸡蛋;盐;吉士粉;油;冷水;作法：1、生猪肉剁碎猪肉泥;新鲜虾去壳去泥线，切割成粒;平菇用温小水泡软，挤干水份，切割成粒;之上3种原材料倒在一个海碗中，加入盐、吉士粉、油，分次加上一点儿冷水用筷子拌和上力;2、铺在碗中，用力将正中间按出浅窝;磕入生鸡蛋;上锅蒸十分钟上下，起锅时能够弄点葱段，就可以!

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Style="text-align: center;">Style="font-size:12px;">3肉饼蒸蛋

　　天热了，3道适合夏天吃的家常菜，简单又下饭，还不赶紧收藏了?